ぷりぷりのもつ鍋セット

今日の夕飯はもつ鍋。

今回２ヶ月限定でもつ鍋セットを
販売しましたが、すぐに限定数に達しました。

特に新鮮、「生」の豚ホルモンをセットに入れての企画。
リピート方が多くて、すごい方は毎週４週間食べていただきました。

今週が最終の週。
ご家庭や友達の方へのプレゼントなど。たくさんの方に喜んでいただきました。


この企画は、自分がスーパーでもつ鍋セットを買って食べたことから始まりました。
「もつ鍋セットとなのにどうしてこんなにも「もつ」が入っていないんだ。」
鍋の中からもつを探しながら食べる寂しさ。

僕みたいにきっと寂しく食べている人がいる。
従業員の方に話してみるとみんな好きではなく共感してくれる方はいませんでした。

「この企画は一人の方でも喜んでもらえればいい。」
それがスタートでした。


たくさんの方にご注文いただき共感していただけた方が多く
嬉しい限り。本当にありがとうございます。

ぷりぷりのもつ鍋セット今年の１１月にまた限定で販売します。
お楽しみに。

ギョーザ教室

今話題のギョーザ
台湾料理のお店で昨日食べました。

ギョーザで盛り上がることは
あまりありませんが、最近は別の食べ物になった
みたいです。

昔、ギョーザ教室を開いたことがあります。
肉いっぱいのギョーザを気軽に作って
食べていただきたい思いで企画しました。

粗びきにひいた自慢の豚肉を使っての教室でしたが、
大変ご高評いただけました。

先ほど、NHKでもギョーザの作り方をやっていましたが、
作り方といってもとっても地味で簡単です。


よく森本家でみんな集まるときに作ります。
料理しなくてすみますから。と言ってしまえばそれまでですが、、、。

面白いもので男の人ほどはまります。
最近は男の方でも料理を良く作られますが、
やっていないせでしょうか、無口でもくもくとやります。

男の方だけで、ソーセージ教室をやるとき、
みんな静かで何でもすばやい。

女の方は作るとき、お話をしながらされるのが好きみたいで、
男の方は作った後の出来立ての一品を肴に
飲むのが楽しみ見たいです。

ちなみに２日に１度くらい
僕は自宅で料理を作りますが、
大好きな飲み物を飲みながらします。

食という字は人を良くすると書くとよく聞きますが、
食を作る前から人が良くなっている楽しくなっている
状態で作られたものを食べたらきっと人にとって良いものになると
体感しています。

そして、その食べ物を食べたくて食べたくて仕方ない人
僕みたいな、くいしん坊が作ると最高にうまいですね。

久しぶりのコメント 岐阜新聞「素描」

今日、ブログ変わっていませんよと
注意をいただきました。

「すみません。」ただ一言。


こんな私が岐阜新聞の「素描」というコラムに
毎週木曜日に掲載が決まりました。

しかも、３月４月毎週計８回。
しかも、６００字を毎週新聞社に送る。

これもまた大変だ。
毎月のラジオだけでも毎回逃げたいのに。