Alsfeld

知っている方は、今では

少なくなりましたが、

いまでも屋号はAlsfeldです。

ドイツで学んだ町を

名前にしました。メルヘン街道のひとつで

赤ずきんちゃんのふるさとです。

起業しはじめの頃、

電話がかかってきまして

「うち、布屋なんですけど

いいフェルトがありますが

取り扱っていただけませんか」

事業内容を説明したら相手は

「えー。ソーセージ。えー。」

僕の返し、

「取り扱うようになったら

宜しくお願いします。」と言って

電話をきった覚えがあります。

明日、母屋を自分で改築して、

加工所を作り始めたのが

ちょうど５年前。

８月のオープンまで

大工仕事をしていたことを

思い出します。

５年は早い。

後、５年はより早いのかな。

Alsfeldへふらっと行きたいな。